内酯是一种有机物,是环状含氧的羧酸酯化合物,在化学结构中含有一个内酰基。通常情况下,内酯的分子中含有少于12个碳原子,可以从酰氯或酸酐通过内酯化反应制备而...
内酯,英文名lactones,是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基,二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成,同时水解后也是一个分子。内酯...
内酯,是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基,二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成,同时水解后也是一个分子。有两个以上的酯基则不...
内酯一般是指葡萄糖内脂,或者也叫葡萄糖内脂,在现代工业生产中,内酯是作为食品添加剂来使用的,一般情况下呈白色...
内脂是葡萄糖内酯,英文名为delta-Gluconolactone,简称GDL或内酯,葡萄糖内酯白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点150~152℃(分解)。是由葡萄...
生活中最常见的是葡萄糖酸内酯,就是常见的用于制作内酯豆腐的内酯,一般直接叫它内酯,是一种蛋白质凝固剂,是一种白色固体,几乎没有气味,味道先甜后酸,一般是...
详情请查看视频回答
内酯是羧基和羟基脱水形成的化合物称为酯类,内酯就是形成环状结构的酯类
葡萄糖内酯,英文名为delta-Gluconolactone,简称GDL或内酯,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
γ丁内酯喝了什么感觉 | 内酯是添加剂还是辅料 | 做豆腐脑的内酯在哪买 |
内酯的主要功能 | 什么是内酯 | 内酯对人体的作用 |
内脂高是什么意思 | 什么是内脂在哪里买 | 做豆腐的内酯是啥东西 |
内酯又叫什么名字 | 返回首页 |
返回顶部 |